Restaurant - Kaban Boutique Hotel

Din cauza restricțiilor în vigoare, restaurantul Kaban vă oferă toate preparatele din meniul de mai jos în regim delivery.

Restaurantul on-site cu o capacitate de 90 de persoane oferă bucătărie tradițională și europeană, plus o selecție de cele mai bune vinuri din podgorii românești și străine. Kaban organizează și evenimente private și corporate. Restaurantul este deschis zilnic între orele 8:00 - 22:00.

Facilități

Restaurantul oferă oaspeților următoarele facilități:

Preparate locale

Preparate internaționale

Terasă

Bar

Meniu pentru diete speciale

Meniu pentru copii

Cafea

Salată de vinete

Salată de vinete servită cu pâine

150g - 13 RON

Cașcaval pane

Cașcaval în crustă de porumb și semințe, servit pe pat de salată

200/60g - 16 RON

Verdețuri

Salată veggie

mix de salată, roșii cherry, rodie, nucă, avocado, telemea, reducție din oțet balsamic

250g - 27 RON

Salată cu creveți

mix de salată, creveți trași la tigaie cu usturoi, avocado, lime

250g - 35 RON

Salată cu pui crocant

mix de salată, piept de pui în fulgi de porumb, roșii cherry, telemea, ulei de măsline

250g - 26 RON

Paste

Tagliatelle cu piept de pui și hribi

paste proaspete scăldate în sos de smântână cu hribi și usturoi, presărate cu bucăți delicioase de piept de pui marinat

250g - 27 RON

Paste cu creveți

Spaghete cu creveți, spanac, usturoi, smântână și parmezan

250g - 30 RON

Penne cu legume

Paste cu aer Italian cu amestec de legume trase la tigaie, parmezan și busuioc proaspăt

250g - 23 RON

Zame (supe)

Ciorbă de văcuţă

350g - 13 RON

Supă cremă de legume

350g - 11 RON

Ciorbă rădăuțeană

350g - 14 RON

Feluri principale - carne de porc

Coaste de porc

Coaste gătite în vid timp de 8 ore, după care aruncate pe grătar, însoțite de cartofi copți, porumb și dulceață de ardei iuți

400 / 200 / 50 / 20g - 49 RON

Fălcuțe de porc cu legume sotate

Obrăjori de purcel trași la tigaie cu ceapă și sos de soia, asezați pe un pat de legume sotate în wok

200 / 200g - 30 RON

Feluri principale - carne de pasăre

Frigărui de pui cu orez sălbatic

Bucățele de pui marinat puse pe grătar, servite cu orez sălbatic cu parmezan și smântână

200 / 150g - 26 RON

Crispy strips

File de pui condimentat, gătit în crustă de seminte și fulgi de porumb, servit cu cartofi wedges, inele de ceapă și sos aioli

200 / 150 / 50 / 50g - 26 RON

Pui Dijon cu orez sălbatic

Pui gătit la sous vide cu sos de muștar Dijon, ardei kapia și spanac și servit cu orez sălbatic

200 / 50 / 150g - 28 RON

Feluri principale - carne de vită / oaie

Home made burger

Burger de vită făcut în bucătăria noastră, servit cu salată, brânză cedar, bacon și ceapă caramelizată, cu cartofi prăjiți și diferite sosuri

300 / 200 / 50g - 35 RON

Tigaie picantă de vită

Bucățele de vită servite alături de legume trase la tigaie, porumb copt și cipsuri de cartofi

100 / 200 / 50g - 32 RON

Feluri principale - carne de pește

Fish and chips

bucăți de șalău în aluat cu bere neagră, cartofi pai și sos tartar

200 / 200 / 50g - 30 RON

File de păstrăv cu sos de smântână și hribi

fileuri de păstrăv în sos de smântână cu hribi, servit alături de mămăligă coaptă

200 / 50 / 200g - 35 RON

Păstrăv prăjit în crustă de mălai cu mămăligă și sos de usturoi

păstrăv din Țara Dornelor prăjit în mălai, servit cu tradiționala mămăligă și nelipsitul sos de usturoi

200/200/50g - 32 RON

Feluri principale bucovinene

Hribi cu smântână și mămăligă

adunați de pe dealurile noastre, trântiți și fierți în cratița cu ceapă, mărar și smântână și apoi serviți cu mămăligă aburindă

250/200g - 35 RON

Ceva dulce

Papanași cu smântână și dulceață de casă

papanași prăjiți, făcuți din cea mai proaspată brânză de vaci din Țara Dornelor, serviți cu smântână grasă și dulceață făcută în bucătăria noastră

200 / 50 / 30g - 14 RON

Pancakes cu cremă de ciocolată și banane

claătite pufoase, cu o delicioasa cremă de ciocolată și felii de banană

200 / 20 / 50g - 12 RON

Ștrudel cu mere și sos de vanilie

Bucăți de ștrudel cu mere, servit cu sos de vanilie

150 / 50g - 140 RON